ainesosat:
- Jauheliha (sianliha, naudanliha) 500 grammaa
- Riisiä 100 grammaa
- Kana muna 1 kpl
- Tuorekaali 300 grammaa
- Porkkana 1 pala
- Sipulia 2 kpl
- Tomaattipastaa 100-150 grammaa
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään. Raasta porkkanat, hienonna kaali ja sipulit hienoksi.
Vaihe 2 Yhdistä kaikki vihannekset ja riisi kulhoon lisäämällä jauheliha ja muna. Suolaa, pippuria.
Vaihe 3 Muotoile kaali rullina suurien lihapullien muodossa ja laita leivontaastiaan.
Vaihe 4 Sekoita tomaattipasta smetanaan, lisää mausteet, suola. Sekoita hyvin ja kaada täytetty kaali kastike.
Vaihe 5 Kuumenna uuni lämpötilaan t 180 astetta. Paista astiaa 30–40 minuuttia.
Vaihe 6 Ripottele valmistettu kaali-rullina hienonnettuja yrttejä.
Bon ruokahalua!
