ainesosat:
- Katkarapu 200 grammaa
- Sipulia 1-2 kpl
- Tomaatti 1-2 kappaletta
- Oliiviöljy 2 rkl. lusikat
- Persilja nippu
- Sinappi 1 tl
- Sitruunamehu 2 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä katkarapu suolaisessa vedessä, jäähdytä, kuori ja ripottele runsaalla sitruunamehulla.
Vaihe 2 Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi, mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3 Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
Vaihe 4 Hienonna persilja hienoksi.
Vaihe 5 Sekoita oliiviöljy sinapin kanssa ja mausta salaatti.
Bon ruokahalua!
