ainesosat:
- Rapu tikkuja 200 grammaa
- Juusto 100 grammaa
- Kana muna 2 kpl
- Valkosipuli 1 neilikka
- Majoneesi 100 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä munat jyrkässä, kuori ja raasta keskimmäisessä raastimessa.
Vaihe 2 Raasta rapu sauvat hienolla raastimella (yhden tikun voi jättää koristeluun). Parasta on hieroa tikkuja pakastettuina.
Vaihe 3Raasta juusto.
Vaihe 4 Pane juusto, munat ja puoli rapu tikkuja salaatti kulhoon.
Vaihe 5 Lisää 2-3 rkl majoneesia ja valkosipulinkynsi, joka puristetaan valkosipulinpuristimen läpi. Sekoita homogeeniseen massaan.
Vaihe 6 Muotoile pallot saadusta massasta. Rullaa jäljellä olevat rapulasut.
Bon ruokahalua!
