ainesosat:
- Peruna 5 kappaletta
- Kananmuna 3 kpl
- Vehnäjauho 2 rkl. lusikat
- Suolaa 1 tl
- Ruokaöljy
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kuori perunat, pese ja raasta karkealla raastimella.
Vaihe 2 Lisää munat, suola ja pippuri.
Vaihe 3 Lisää jauhot ja sekoita hyvin.
Vaihe 4 Taikinan tulee osoittautua hieman nestemäiseksi.
Vaihe 5 Kuumenna paistinpannu voimakkaasti, kaada kasviöljy ja aseta perunapannukakut varovasti ruokalusikalla.
Vaihe 6 Paista alhaisella lämmöllä. Dranikin tulisi olla paistettu molemmin puolin, jotta perunat eivät räpisty.
Vaihe 7 Ennen tarjoilua valmiit perunapannukakut tulisi pitää paperipyyhkeellä päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä.
Vaihe 8 Draniki tarjoillaan hapankerman kanssa.
Bon ruokahalua!
