Ingredients
- Amanida de color vermell i verd 2-3 fulles
- Cordes de mongetes de 70 grams
- Bacó 100 grams
- Oli vegetal 2 cullerades. culleres
- 2 grans d'all
- Sal, pebre negre mòlt al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Poseu les mongetes verdes en aigua salada bullint, cuineu-ho 5 minuts, poseu-lo en un colador i esbandiu amb aigua freda
Pas 2 Fregiu les tires de cansalada a la paella.
Pas 3 Acabat cansalada picada.
Pas 4 Tasseu les fulles d'enciam arrissades amb les mans, poseu-ne un bol i afegiu-hi les llesques de cansalada preparades.
Pas 5 Picar bé els alls i enviar-los a un bol.
Pas 6 A les beines de mongeta, talleu els extrems i talleu-la per la meitat.
Pas 7Tallar les beines en un bol, afegir pebre mòlt, sal al gust. Aboqueu oli vegetal i barregeu-ho.
Bona gana!
