Ingredients
- Carbassa 600 grams
- Sucre 1 tassa
- Cognac 30 grams
- 1 peça de taronja
- Canyella mòlta 2/3 cullerada
- Gra de terra ¼ cullerada
- Mel de 2 cda
- Farina de 300 grams
- Cuinar en pols 2 culleradetes
- Panses 1 tassa
Mètode de cuina:
Pas 1 Peleu la carbassa i les llavors, talleu-les a daus, afegiu-hi sucre i el conyac.
Pas 2 Traieu la ratlladura de la taronja, traieu el suc dels cítrics, afegiu-hi la carbassa, la canyella, els grans de mel, les panses i barregeu-ho tot.
Pas 3 Tamisar la farina amb la pols de cocció.
Pas 4 Farina tamisada, afegiu-les petites porcions a la massa i barregeu-ho fins que quedi suau.
Pas 5 Poseu la massa en un bol i coeu-la al programa de la cocció. Enfornar 45 minuts per un costat i 45 per l’altre. Refredar lleugerament i servir amb te o cafè.
Bona gana!
