Ingredients
- 5-6 pomes
- Farina de 220 grams
- Sucre 220 grams
- Ou de pollastre 3 peces
- Soda 1 cullerada
- Canyella 0,5 culleradetes
Mètode de cuina:
Pas 1 Primer tritura els ous amb sucre granulat.
Pas 2 Afegiu el refresc a la massa de sucre d'ou, després la farina. Barregeu-ho tot vigorosament: s’obté una barreja força líquida.
Pas 3 Talleu les pomes rentades a meitats iguals, traieu-ne les llavors i tot el nucli.
Pas 4 Lubriqueu l’interior de les parets amb mantega, ruixeu-les amb sèmola o galetes de blat. Disposar el fons del bol amb les meitats de poma.
Pas 5Aboqueu la massa. Condimentem lleugerament amb canyella mòlta.
Pas 6 Enfornem el pastís de poma durant 25-30 minuts al forn. Configureu el mode de temperatura a 180 graus.
Pas 7Decoreu el pastís refredat amb sucre glaç de color blanc de neu. Ja heu acabat.
Bona gana!
