Ingredients
- Quallada de 200 grams
- Ou de pollastre 3 peces
- Sucre 200 grams
- Farina de 230 grams
- Mantega de 150 grams
- Cuinar en pols 2 culleradetes
- Fruita confitada 100 grams
- Sucre en pols 1 cda. una cullera
- Oli vegetal 1 cda. una cullera
Mètode de cuina:
Pas 1 Batem els ous amb una batedora, afegim sucre granulat i batem de nou amb una batedora a velocitat baixa.
Pas 2 Afegir el formatge cottage i batre.
Pas 3 A continuació, afegiu-hi la mantega suau, batent.
Pas 4 Tamisar la farina i combinar-la amb el pols de cocció, afegir-la per part a la barreja principal. Bateu lleugerament.
Pas 5 Amassem la massa i afegim la fruita confitada. Barrejar.
Pas 6 Rentar i pelar les pomes, tallar-les a meitats, treure les llavors i després tallar les pomes a rodanxes fines.
Pas 7 La forma en què es courà el pastís s’engreixa amb oli vegetal. Aboqueu-hi la massa cuita. Poseu les rodanxes de poma en forma de sol, envieu el formulari al forn, escalfat prèviament a 180 º durant 50 minuts.
Pas 8 Després de coure-ho, no treieu el pastís immediatament, sinó deixeu-lo al forn durant 15 minuts, després el traieu i decoreu-lo amb el sucre glaç.
Bona gana!
