Ingredients
- Porro 200 grams
- Farina de blat 250 grams
- Ou de pollastre 2 peces
- Oli d’oliva 50 ml.
- 100 llet
- Tonyina en oli 200 grams
- Sal, pebre al gust
- Formatge dur 150 grams
- Preparat la massa de llevats 500 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Per fer un pastís, podeu prendre qualsevol massa de llevat. Espolseu la massa amb farina i enrotlleu-la a una capa.
Pas 2 Col·loqueu la massa al forn de forma uniforme. Els motlles de silicona no s’han de lubricar.
Pas 3 Talleu el porro en anelles primes. Ara cal fregir-lo amb una tonalitat daurada en oli vegetal.
Pas 4 Obriu una llauna de tonyina. Si teniu llesques de tonyina, piqueu-la amb una forquilla (amunteu). Poseu el porro a la massa. Poseu-hi peix picat (tonyina).
Pas 5 Bateu els ous amb la llet. Afegiu-hi sal i pebre negre. Aboqueu la barreja al farcit. Remeneu el formatge en un ratllador gros. Poseu-lo al pastís.
Pas 6 Coure el pastís al forn a t 180 graus. Primer s’ha d’escalfar prèviament el forn. Coure el pastís al forn uns 25-30 minuts.
Bona gana!
