Ingredients
- Quallada de 200 grams
- 4 ous
- Pessic de vanil·lina
- Sucre (per a massa) 100 grams
- Cuinar en pols 1 cda. una cullera
- Refresc de bicarbonat 0,5 cul
- Vinagre 1 cda. una cullera
- Farina de blat 4 tasses
- 100 llet
- Pessic de sal
Mètode de cuina:
Pas 1 Poseu el formatge cottage, el sucre, els ous, la sal i la vainilla en un bol de liquadora.
Pas 2 Per separat, en una tassa petita, barregeu el bicarbonat amb el vinagre i afegiu-ho a la batedora. Barregeu la farina amb la pols de cocció i afegiu-la al bol de la batedora. Remeneu la massa durant diversos minuts.
Pas 3 Hauria de ser una massa enganxosa. Per tant, espolseu la farina abundant sobre la taula abans de posar-hi la massa.
Pas 4 Dividiu la massa en trossos iguals i, a continuació, talleu els mateixos trossos (resultaran aproximadament 20 peces). Tapeu la cassola amb paper o paper untat d’oli.
Pas 5 Lubrica les mans amb oli. I formeu una bola rodona de cada part de la massa i poseu-les a una distància les unes de les altres sobre una planxa.
Pas 6 Coure els panets al forn a 180 graus durant 12 minuts. Després d’això, traieu la làmina del forn i greixeu-ne ràpidament les brosses amb llet, salpebreu-les de sucre.
Pas 7 A continuació, enfornem els panets durant 10 minuts més fins que quedin daurats.
Bona gana!
