Ingredients
- Carbassó 4 peces
- Tomàquets 2 trossos
- Maionesa 100 ml.
- Oli vegetal 1-2 cullerades. culleres
- Pessic de terra
- Sal, pebre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Renteu els carbassons i talleu-los a cercles.
Pas 2 Fregiu els cercles de carbassó en oli vegetal per les dues cares.
Pas 3 A continuació, poseu la carbassa sobre una fulla de forn, salpebreu amb sal i coriandre.
Pas 4 Talleu els tomàquets a mitges anelles, poseu-hi carbassó, salpebreu.
Pas 5 Lubriqueu els tomàquets amb maionesa al damunt.
Pas 6 Envieu la fulla al forn prèviament escalfat a 180º durant 15-20 minuts. Guarniu amb verds.
Bona gana!
