Ingredients
- Formatge 200 grams
- Tassa de Kefir 1
- Una tassa de farina
- Sal 0,5 culleradetes
- Cuinar en pols 0,5 culleradetes
- Ou de pollastre 2 peces
- Llonganissa, pernil, embotits 150-200 grams
- Verdures d’anet, raïm de julivert
Mètode de cuina:
Pas 1 Barregeu bé el kefir, els ous, la sal i la pols de cocció fins que quedi suau.
Pas 2 Afegiu la farina i remeneu. La densitat de la massa ha de ser la mateixa que per a les creps.
Pas 3Remeneu el formatge, el pernil o la botifarra a daus petits i afegiu-ho tot a la massa.
Pas 4 Rentar les verdures i picar finament. Afegiu per provar.
Pas 5Remeneu bé la massa i aboqueu-la en un motlle greixat. Podeu ruixar pa ratllat al formulari.
Pas 6 Coure la coca en un forn preescalfat a 180-140 minuts durant 180 cm.
Bona gana!
