Ingredients
- Carn (porc baix en greixos) 450 grams
- Ceba 1 peça
- Alls 2-3 dents
- Crema de 200 grams
- Farina 1-2 cullerades. culleres
- Sal, espècies (cúrcuma, safrà, pebre negre i allspice) al gust
- Verds opcionals
Mètode de cuina:
Pas 1 Rentar la carn, neta de pel·lícules, tendons. Talleu a trossos de mida mitjana i condimenteu-ho amb espècies.
Pas 2 Ceba tallada a mitges anelles.
Pas 3 Picar bé els alls.
Pas 4 Aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal a la cuina lenta i poseu-lo al mode “Preescalfar”. A continuació, poseu-hi la ceba i fregiu-la lleugerament fins que estigui ben daurada.
Pas 5 A continuació, afegiu els alls i, literalment, 2 minuts per fregir amb les cebes. A continuació, poseu la carn picada.
Pas 6 Fregiu el porc fins que estigui daurat i aboqueu-hi la crema. Salar, afegir espècies. Si ho desitgeu, salpebreu-les amb verdures fines. Agiteu la carn amb el greix, tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode "Extinguishing" durant 40 minuts.
Bona gana!
