Ingredients
- Rebosteria de 300 ml
- Cirera (fresca o en suc propi) 250 grams
- Ou de pollastre 1 peça
- Sucre 3-4 cullerades. culleres
- Amidó 1-2 cullerades. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1 Enrotlleu lleugerament la massa, poseu-hi una fulla de forn recoberta de pergamí.
Pas 2 Espolseu la massa amb midó i poseu la cirera. Espolseu el sucre per sobre.
Pas 3 Rotlleu la segona capa de massa i tapeu-la per sobre. Pessigueu totes les vores.
Pas 4 Lubriqueu la superfície del pastís amb un ou batut. Feu 8-10 punxades amb una forquilla a la superfície.
Pas 5 Preescalfeu el forn fins a 200 graus. Envieu el pastís al forn. Enfornar durant 15 minuts a 200 graus, després posar 180 graus i coure al forn 15 minuts més fins que estigui cuit.
Bona gana!
