Ingredients
- Pastisseria amb palses de 800 grams (1 paquet)
- Embotits 500-800 grams
- Rovell d'ou 1 peça
Mètode de cuina:
Pas 1 Descongelar la massa i enrotllar-la fins a una longitud superior a 30 cm, no més fina que 3 mm. Amb un ganivet afilat, talleu la massa a tires de 3-4 cm d'ample.
Pas 2 Envolteu cada botifarra amb una tira de rebosteria, de manera que l’última ronda es superposi parcialment a l’anterior.
Pas 3 Les botifarres embolicades en pastisseria amb una pasta de forn recoberta de paper pergamí. Greixar amb rovell d’ou.
Pas 4 Coure al forn un escalfament preescalfat a t 220-230 graus durant 5 minuts, després reduir t a 160-180 graus i coure al forn 15 minuts més. Posar una planxa amb embotits ja al forn calent és un punt molt important.
Bona gana!
