Ingredients
- Pastisseria de pua de 800 grams
- Baies fresques o congelades 300 grams
- Sucre 150 grams
- Sucre en pols al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Poseu les baies (fresques o congelades) en una cassola, afegiu-hi sucre, 3 cullerades de cullerada d’aigua i feu-ho coure a foc mitjà fins que l’almívar amb les baies s’espesseixi.
Pas 2 Genial.
Pas 3 Descongelar la brioixeria, enrotllar-la, tallar-la per la meitat i fer talls a cada costat (amplada 1,5-2 cm.).
Pas 4 Col·loca la melmelada preparada a les dues meitats de la massa al mig.
Pas 5 Tanqueu l'estrudel de manera que les tires gravades es posin les unes sobre les altres.
Pas 6Poseu els pastissos preparats en una planxa amb paper de forn i envieu al forn a 190 graus fins que el strudel fragant quedi cobert amb una escorça daurada.
Pas 7 Refredar strudel aromàtic, ruixar amb sucre en pols.
Bona gana!
