Ingredients
- Mantega 200 grams
- Sucre 200 grams
- Farina 200 grams
- Ous 3 peces
- Cacao 2 cullerades. culleres
- Nata agria 100 ml.
- Sacet de sucre de vainilla 1
- Cuinar en pols 1 cda. una cullera
- Pessic de sal
- Grosella negra (fresca) 1 tassa
Mètode de cuina:
Pas 1 En un bol, batem la mantega amb el sucre i el sucre vainillat fins que espongui.
Pas 2 Conduïu els ous de la mà, després de batre bé.
Pas 3 En un bol a part, barregeu la farina,cacau, sal i pols de cocció.
Pas 4 Tamisau la barreja de farina a la mantega i l’ou.
Pas 5 Remenar i batre fins que estigui suau.
Pas 6Afegiu extracte de vainilla (si s’utilitza). Barrejar.
Pas 7 Afegir la crema agria, batre fins que estigui suau.
Pas 8 Poseu les baies de grosella negra a la massa i barregeu suaument.
Pas 9 Lubriqueu el motlle amb oli o tapeu-lo amb paper pergamí.
Pas 10Posem la massa en forma, aplanem.
Pas 11 Envieu la magdalena al forn, preescalfat a t 170 graus, durant 50-60 minuts.
Bona gana!
