Ingredients
- Plàtan 2 peces
- Suc de llimona 2 cullerades. culleres
- Cebolla de llimona 1 culleradeta
- Mantega de 250 grams
- Rum 2 cda. culleres
- Sucre 150 grams
- 4 ous
- Farina de 350 grams
- Cuinar en pols 2 culleradetes
- Xocolata fosca 100 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Barregeu la farina amb la pols de cocció i la ratlladura de llimona.
Pas 2 Tritureu els plàtans amb una forquilla, afegiu el suc de llimona i el rom, barregeu-ho.
Pas 3 Batem la mantega i el sucre.
Pas 4Introduïu un ou, després de batre bé.
Pas 5 Afegiu la farina i batu-la per aconseguir una massa homogènia.
Pas 6 Introduïu suaument la massa de plàtan i barregeu-ho bé.
Pas 7 Greixeu una làmina de cocció amb oli o cobriu-la amb pergamí. Poseu la massa al damunt i aplanau-la.
Pas 8 Envieu al forn, escalfat a 200 graus, durant 30 minuts fins que estiguin daurats.
Pas 9Fondre la xocolata i abocar el pastís refredat damunt, fent una xarxa.
Pas 10 Talleu el pastís a rombes i salpebreu de sucre glaç.
Bona gana!
