Ingredients
- Sucre 200 grams
- 200 grams de llet
- Farina de civada 150 grams
- Quallada de 200 grams
- Cacau 50 grams
- Farina 1 cda. una cullera
- Mantega de 100 grams
- Ou de pollastre 1 peça
- Cuinar en pols 1 culleradeta
- 1 cda. una cullera
Mètode de cuina:
Pas 1Escalfeu la llet fins que estigui calent i aboqueu-hi cereals. Deixeu que la farina de civada s’infli i es refredi. Tamisar midó, farina i pols de cocció en plats separats. Afegim el cacau, amassem. A continuació, afegiu l’ou, la mantega o l’oli d’oliva, el sucre, el formatge cottage i remeneu-ho bé. Afegiu la farina de civada. Obteniu aquest tipus de massa.
Pas 2 Tapeu la làmina de forn amb pergamí i poseu la massa al motlle.
Pas 3 Enfornem la coca a t 200 graus durant uns 35-40 minuts.
Bona gana!
