Ingredients
- Arrel d'api mitja arrel
- Blat de moro en conserva 2 cda. culleres
- Cogombre fresc 1-2 peces
- Ou de guatlla 4-5 peces
- Enciam al gust
- Maionesa o iogurt 3-4 cullerades. culleres
- Mostassa de Dijon 1 culleradeta
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Peleu l'api, talleu-lo a daus i deixeu-ho bullir en aigua salada bullint durant 7 minuts (fins que estigui tova). A continuació, poseu-lo en un colador i refredeu-ho.
Pas 2 Combina maionesa i mostassa. Barregeu bé.
Pas 3 Tallau el cogombre.
Pas 4 Bulliu els ous de guatlla, peleu-los i talleu-los a rodanxes o talleu-los només per la meitat.
Pas 5 Poseu les fulles d’enciam en un plat. Afegiu l'api i el blat de moro. Llançar el cogombre per sobre. Amaniu-ho amb amaniment.
Bona gana!
