Ingredients
- Col de 6 peces a Pequín
- Tomàquets 2 trossos
- Caqui 1 peça
- Pebrot 1 peça
- Raïm de julivert
- Raïm de ceba verda
- Nata agria 4 cullerades. culleres
- Mostassa 1 cda. una cullera
- Salsa de soja 1 cda. una cullera
- Ou de pollastre 3 peces
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu els ous en una closca pronunciada i pelada.
Pas 2 Esbandiu la col xinesa, esquegeu les mans i poseu-la en un bol d’amanides.
Pas 3 Els pebrots i els pebrots es tallen a tires fines.
Pas 4 Daus de tomàquets.
Pas 5 Talleu els caqui en tires.
Pas 6 Tritureu tots els verds.
Pas 7Prepareu el guarniment: barregeu la crema agra amb la salsa de soja i la mostassa.
Pas 8 Transferiu totes les verdures a un bol d’amanides. Aboquem el vestit.
Pas 9Remeneu l’amanida amb una cullera. Guarniu amb ous bullits picats.
Bona gana!
