Ingredients
- Pit de pollastre 600 grams
- Pastanaga coreana 300 grams
- Ou de pollastre 7 peces
- Formatge dur 200 grams
- Maionesa 250 grams
- Sal, pebre, pèsols negres al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu els pits de pollastre en aigua salada fins que estiguin tendres. Refredar i tallar-les a trossos petits.
Pas 2 Bulliu els ous en una closca pronunciada i pelada. Separeu els esquirols dels rovells. Remeneu els esquirols a una ratlladora mitjana.
Pas 3Remeneu els rovells a un ratllador fi.
Pas 4 Si la pastanaga coreana és llarga, talleu-la més petita (2-3 cm de llarg).
Pas 5 Remeneu el formatge a una ratlladora mitjana.
Pas 6 Repartiu l’amanida en capes, greixeu cada capa amb maionesa: - una capa de pollastre, maionesa.
Pas 7 A continuació hi ha una capa de pastanagues, maionesa.
Pas 8 La següent capa és una capa de proteïnes ratllades, maionesa.
Pas 9 A continuació, una capa de formatge, maionesa.
Pas 10 L’última capa és una capa de rovells ratllats, decorar amb maionesa dibuixant un somriure.
Bona gana!
