Ingredients
- Pollastre de 400 grams
- Xampinyons Champignon 150 grams
- Ceba 1 peça
- Pastanaga 1 peça
- 2-3 cogombres adobades
- 1 gerra de blat de moro en conserva
- Ou de pollastre 2 peces
- Maionesa 250-300 grams
- Verds (julivert, anet) al gust
- All 1-2 grans d'all
- Sal, pebre negre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Talleu els xampinyons a trossos grans i fregiu-los fins que estiguin cuits. Salar.
Pas 2 Bulliu el filet de pollastre amb aigua salada, refredeu-les i despareu-les a les fibres.
Pas 3 Bulliu els ous en una pell fresca i fresca i talleu-los a trossos petits. Bulliu les pastanagues fins que estiguin tendres i talleu-les a daus petits.
Pas 4 Talleu els cogombres a daus petits.
Pas 5 Obriu una llauna de blat de moro, escorreu el suc. Picar ben fina la ceba.
Pas 6 Barregeu la maionesa amb l'all picat i les herbes.
Pas 7 A continuació, barregeu tots els ingredients preparats.
Pas 8 Amaniu l’amanida amb la maionesa d'all. Barrejar.
Bona gana!
