Ingredients
- Col vermell 1 cap
- Arrel d'api 1 peça
- Maionesa 150 grams
- Sal 1 cullerada
Mètode de cuina:
Pas 1 Picar finament i finament la col. Salar. Barregeu-ho bé, tamisant lleugerament perquè la col deixi anar el suc. Aboqueu aigua bullent. Deixeu reposar 10-15 minuts perquè la col deixi anar l’amargor. A continuació, escorreu l’aigua i tireu-hi la col i refredeu-la.
Pas 2 Peleu i ratlleu l’arrel d’api.
Pas 3. Combina la col amb l’api. Condimenteu-ho amb maionesa.
Bona gana!
