Ingredients
- Col fresc 300-400 grams
- Pebre dolç 1 peça
- 1 llauna de llauna en conserva
- Pomes 2 peces
- Daikon de rave 100-150 grams
- Cibulet, raïm de julivert
- Maionesa 100 grams
- Nata agria 100 grams
- Suc de llima 1 cda. una cullera
- Oli d’oliva 1 cda. una cullera
- Sal, pebre negre al gust
- Romaní fresc per a decoració
Mètode de cuina:
Pas 1 Picar finament la col, afegir una mica de sal i trossejar-la amb les mans perquè la col sigui més suau i deixi que el suc flueixi. Els pebrots i les llavors es tallen a tires fines. Peleu les pomes i talleu-les a tires. El Daikon també es pela i es talla a tires. Poseu-ho tot en un bol profund.
Pas 2 Afegiu els picants de verdures picades i el blat de moro en conserva.
Pas 3Barregeu bé l’amanida. Simplement podeu amanir l’amanida amb crema agra i maionesa, transferir-la a un bol gran d’amanides i servir.
Pas 4 O podeu preparar un apòsit baix en calories, a voluntat. Aboqueu oli d’oliva en un bol petit i afegiu-hi el suc de llima.
Pas 5 Amaniu-ho amb sal, pebre, amaniu amb farigola i batu-ho bé amb una forquilla.
Pas 6 Deixeu de banda una porció d’amanida de verdures en un bol petit d’amanides, aboqueu-ho, amaniu-ho.
Pas 7 Transferiu el plat a un plat pla amb fulles d’amanida i robeu-les a rodanxes de pebre vermell.
Bona gana!
