Ingredients
- Botifarra fumada 100 grams
- Formatge Mozzarella 150 grams
- Un grapat de rúcula fresca
- Oli d’oliva 2 cullerades. culleres
- Pebre negre mòlt al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Llonganissa fumada tallada a ratlles estretes o a daus segons es desitgi.
Pas 2 Talleu suaument la mozzarella en daus petits.
Pas 3 Esbandiu la rúcula amb aigua corrent, deixeu-la en un colador perquè el got quedi excés d’aigua.
Pas 4 Poseu la rúcula en un plat, després la botifarra i espolseu els cubs de mozzarella per sobre. Aboqueu oli d’oliva damunt l’amanida i salpebreu amb pebre negre.
Bona gana!
