Ingredients
- Filet de calamar 2 peces
- Ou de pollastre 3 peces
- Cibulet, raïm d’anet
- Maionesa 200 grams
- Sal, pebre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu el filet de calamar en aigua salada i talleu-les a tires fines (salteu l’aigua bullint i, a continuació, baixeu les carcasses de calamar i feu-les coure durant 3 minuts).
Pas 2 Bulliu els ous en una closca pronunciada i pelada.
Pas 3 Talleu els ous a daus petits i afegiu-los al calamar.
Pas 4 Picar finament la ceba verda i l'anet. Afegir a l’amanida. Condimentem amb maionesa, sal, pebre al gust.
Bona gana!
