Ingredients
- Calamar fresc 3 peces
- Formatge de marbre 200 grams
- Tomàquets 4 trossos
- Maionesa de 180 grams
- 2 grans d'all
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1Netegeu les carcasses de calamar, esbandiu-les a l’aigua corrent i submergiu-les en aigua bullida amb sal. Bullir 3-4 minuts més. Poseu-ne un plat per refredar.
Pas 2 Formatge tallat a tires.
Pas 3 Els tomàquets també es tallen a tires.
Pas 4 A continuació, talleu els calamars ja refredats a tires.
Pas 5 Poseu tots els aliments picats en un plat profund comú.
Pas 6 Afegiu la maionesa, els alls passats per una premsa, la sal al gust.
Pas 7 Barregeu bé.
Pas 8 Decoreu l’amanida acabada amb un raig de julivert.
Bona gana!
