Ingredients
- Arrel d'api 200 grams
- Champignons 100 grams
- Formatge dur 100 grams
- Enciam de fulla 2-3 fulles
- Oli vegetal 2 cullerades. culleres
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu els campions en aigua salada durant 5-7 minuts. A continuació, tallem cada bolet en diverses parts al llarg de les cames i fregim ràpidament a foc alt amb oli vegetal escalfat.
Pas 2 Peleu i piqueu l'api amb rodanxes fines i fines de bolets.
Pas 3 Fregiu-la en oli fins que aparegui una crosta.
Pas 4 El formatge també es talla a daus llargs.
Pas 5 Barregeu tots els ingredients preparats, sal i condimenteu l’amanida amb oli vegetal o maionesa (opcional).
Pas 6 Poseu l'enciam picat al plat, esbandint-los primer i agitant-los bé de l'aigua.
Pas 7 Partiu amb un bon diapositiu, poseu api amb bolets i formatge.
Bona gana!
