Ingredients
- Llonganissa cuita 300 grams
- Patata 3 peces
- Pèsols verds 200 grams
- 6 ous
- Maionesa 300 grams
- Escabetxades 3-4 peces
- Pastanaga 1 peça
- Ceba 1 peça
- Sal, pebre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu els ous en forma forta, peleu-los i talleu-ho bé amb una llesca d'ou.
Pas 2 Bulliu les patates, peleu-les i talleu-les finament.
Pas 3 Bulliu les pastanagues, peleu-les i talleu-les a daus.
Pas 4 La botifarra també es talla a daus.
Pas 5 A continuació, trosseu els escabetxs a daus.
Pas 6 Tallau la ceba.
Pas 7 Barregeu tots els ingredients preparats en un bol profund, afegiu-hi pèsols. Sal a gust, pebre.
Pas 8 Amanida amanida amb maionesa. Barrejar.
Bona gana!
