Ingredients
- 5 ous
- Olives 1 llauna
- Formatge dur 150-200 grams
- Pa blanc 250 grams
- Maionesa 200 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu els ous en una closca pronunciada i pelada. Separeu els blancs dels rovells.
Pas 2 Talleu el pa a daus mitjans i envieu-lo al forn durant 10 minuts, de manera que els crackers quedin lleugerament daurats.
Pas 3 Tallem les clares bastant fines.
Pas 4 Tritureu els rovells d'ou i barregeu-ho amb la maionesa fins que es formi una massa homogènia. Així, s’obté una salsa espessa de color i gust saturats.
Pas 5 Talleu les olives en cercles.
Pas 6 Ratllar el formatge.
Pas 7 Poseu tots els ingredients preparats en un bol, afegiu-hi salsa i barregeu-ho bé.
Pas 8 L’amanida serà més saborosa si no es menja de manera immediata, però es posa primer a la nevera durant un parell d’hores.
Bona gana!
