Ingredients
- Olives verdes 150 grams
- Ou de pollastre 3 peces
- Cogombres fresques 2 peces
- Raïm de fulles de color verd clar
- Nata agria 100 grams
- Sunli llúpol 1 cullerada
- Sal, pebre negre al gust
- Pessic de coriandre
- Formatge dur 100 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu els ous en una closca pronunciada i pelada.
Pas 2Talleu les olives en cercles.
Pas 3 Talleu el cogombre fresc a tires.
Pas 4 Picar els ous de manera arbitrària.
Pas 5 Formatge dur tallat a l'atzar.
Pas 6 En un bol, barregeu el formatge, les olives, el cogombre, les verdures ben picades, els ous (deixeu 1 ou per decorar). Condimentem l’amanida amb la crema agra. Assaoneu-ho amb sal, pebre, coriandre mòlt, llúpol solar.
Pas 7Poseu les fulles d’enciam al plat. Partiu, llisqueu, poseu l'amanida. Decoreu l’amanida amb llesques d’ou i olives.
Bona gana!
