Ingredients
- 1 conserva de peix en conserva (salmó o sauri)
- 1-2 pastanagues
- Ou de pollastre 4-5 trossos
- Ceba 1 peça
- Maionesa 250 grams
- Sal, pebre negre al gust
- Anet per a la decoració
Mètode de cuina:
Pas 1 Obriu un pot de peix en conserva, escorreu el líquid i amunteu bé amb una forquilla.
Pas 2 Picar ben fina la ceba.
Pas 3 Bulliu els ous en una closca pronunciada i pelada. Separeu els blancs dels rovells i els ratlleu en diferents bols.
Pas 4 Piqueu les pastanagues a una ratlladora mitjana.
Pas 5 Disposar l'amanida en capes en el següent ordre: peix en conserva, ceba, la meitat de les clares d'ou, pastanagues, rovells, les proteïnes restants, de nou algunes pastanagues i decora la part superior de l'amanida amb rovells d'ou. Assaoneu cada capa amb sal, pebre al gust i greixeu amb maionesa.
Bona gana!
