Ingredients
- Fetó en conserva 1 llauna
- 4 ous
- Patata 2 peces
- Formatge dur 100 grams
- Ceba 1 peça
- Maionesa 200 ml.
- Sal al gust
- Verds per a decoració
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu les patates, peleu-les i ratlleu-les a la ratlladora. Poseu en un bol d’amanides a la primera capa. Greixeu amb maionesa.
Pas 2 Remeneu el formatge en un ratllador gros i poseu-hi al damunt les patates.
Pas 3 Obriu una llauna de fetge de bacallà, escorreu l’oli i torneu-les amb una forquilla.
Pas 4 Picar ben fina la ceba, posar-la a sobre del fetge i greixar amb maionesa.
Pas 5 Bulliu els ous en forma pronunciada, peleu-los, separeu els blancs dels rovells.
Pas 6 Poseu les clares d'ou en una ratlladura tosca amb la següent capa, greixeu-ho amb maionesa.
Pas 7 L’última capa són els rovells d’ou ratllats en un ratllador fi.
Pas 8 Guarniu l’amanida amb herbes.
Bona gana!
