Ingredients
- Palets de cranc de 250 grams
- 5 ous
- Pomes 2 peces
- 1 llauna de llauna en conserva
- Maionesa 200 grams
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu els ous "a la bossa" deixant el rovell dur, de manera que l'amanida serà més tendra. Per aconseguir-ho, cal bullir els ous durant 5-6 minuts en aigua bullent.
Pas 2 Talleu els pals de cranc i fregiu-los per millorar el gust.
Pas 3 Peleu les pomes i talleu-les a daus.
Pas 4 Remeneu els ous en una ratlladora gruixuda i afegiu-hi a les pomes i els pals de cranc.
Pas 5 Obriu una llauna de blat de moro, escorreu el líquid i afegiu-la a la placa general.
Pas 6 Condimenteu l’amanida amb maionesa, sal. I barregeu-ho bé. Deixeu l’amanida durant 30 minuts en infusió.
Pas 7 Decoreu l’amanida com vulgueu.
Bona gana!
