Ingredients
- Fideus Fongosa 1 paquet
- Pastanaga 1 peça
- Cogombre fresc 1 peça
- Pebre vermell i groc 2 peces
- Amanida de ximeneia 1 paquet
Mètode de cuina:
Pas 1 Poseu un parell d’embulls de funchose en un plat profund. A continuació, aboqueu els fideus amb aigua bullent i deixeu-los en remull durant 3-5 minuts.
Pas 2 Cada peça de funchosa seca és un fil de diversos metres enfilat en una bola. Per a la comoditat de menjar, és desitjable escurçar-lo: tallar cada embolcall just a l’aigua amb unes tisores de cuina en 3-4 llocs.
Pas 3 Eliminar els fideus remullats en un tamís, drenant aigua. Desplaceu el tamís de manera que l'aigua restant flueixi amb calma.
Pas 4 Talleu un cogombre fresc amb un ganivet a tires fines o utilitzeu una "trituradora coreana".
Pas 5 Talleu les pastanagues a tires. Pebrot tallat a tires.
Pas 6 El vestit d’amanides de ximeneia està completament preparat per a l’ús, només heu de pastar un paquet a les mans a fons perquè el contingut surti completament.
Pas 7 Afegiu la funxica preparada, apòsit a les verdures, barregeu-ho tot bé.
Pas 8 Resulta una amanida brillant, alegre, de boca i molt perfumada.
Bona gana!
