Ingredients
- Raïm de ceba verda
- 2 grans d'all
- Vinagre 0,5 culleradetes
- Oli d’oliva 1 culleradeta
- Sal, pebre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1Esbandiu bé les cebes verdes i sequeu IMPORTANT amb una tovallola de paper. Posar cebes verdes humides en un bol d’amanides no val la pena: arruïnarà el seu gust. Picar ben fina la ceba i posar-la en un bol profund.
Pas 2 Peleu i piqueu els alls el més finament possible. Es pot esprémer mitjançant una premsa.
Pas 3 Afegiu l’all picat al bol. Amaniu-ho amb vinagre, oli d’oliva. Sal i pebre al gust. Remeneu-ho bé i ja està, l’amanida de ceba verda ja està a punt.
Bona gana!
