Ingredients
- Remolatxa 3-4 peces
- Formatge cottage (casolà) de 150 grams
- Verdes poques plomes
- 1/3 culleradeta de mostassa
- Sal, pebre negre al gust
- Oli vegetal (no refinat) 1 cda. una cullera
Mètode de cuina:
Pas 1 Cuinem la remolatxa fins que estigui cuita.
Pas 2 Peleu i remeneu les remolatxes.
Pas 3 Afegiu el formatge cottage a la remolatxa en un bol.
Pas 4 Picar finament les cebes verdes, posar-les en un bol. Saltegeu l'amanida, afegiu-hi pebre negre acabat de molir i mostassa francesa.
Pas 5 Aboqueu l’amanida amb oli vegetal i barregeu-ho. L’oli ha d’olorar agradable com un gira-sol, aquest oli només es pot comprar al mercat, no a la botiga.
Pas 6 L’amanida és sana, sucosa i molt fragant.
Bona gana!
