Ingredients
- Remolatxa 3 peces
- Prunes 50 grams
- Nata agria 150 ml.
- Nous 50 grams
- Pessic de sal
Mètode de cuina:
Pas 1 Renteu la remolatxa, emboliqueu-ho bé amb paper foliat i poseu-ho al forn durant 1-1,5 hores, segons la mida de la remolatxa (només podeu cuinar). Desplegueu la làmina i refredeu completament la remolatxa.
Pas 2 Pruneu l’aigua bullent durant 2-3 minuts, perquè quedi una mica inflada.
Pas 3 Escorreu i talleu les prunes a trossos petits.
Pas 4 Nous tallats en trossos petits.
Pas 5 Peleu la remolatxa, ratlleu-la en una ratlladora gruixuda.
Pas 6 Afegiu prunes i fruits secs a la remolatxa (deixeu 1/4 dels fruits secs per decorar-los). Afegiu la crema agra, una mica de sal.
Pas 7 Barregeu bé.
Pas 8 Quan serveix, espolseu la resta amb nous.
Bona gana!
