Ingredients
- Col de Pequín de 300 grams
- Tonyina en conserva 1 llauna
- Sèsam al gust
- Sal al gust
- Salsa japonesa 2 cda. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1 Talleu la col a tires petites (uns 3-5 mil·límetres d’amplada). Poseu la col en un bol, poseu-hi les parts blanques grosses a la part superior i salpebreu-les.
Pas 2 Remeneu la col amb les mans i deixeu-ho 7-10 minuts, perquè la col doni suc.
Pas 3 Transferiu la col en un colador o tamís i esbandiu en aigua freda.
Pas 4 Premeu la col de l'aigua i la transferiu a un bol, afegiu-hi rodanxes de tonyina en conserva. Afegiu-hi sal, tonyina picada. Remeneu bé i condimenteu amb salsa japonesa (que es pot substituir per salsa de soja barrejada amb vi d’arròs).
Bona gana!
