Ingredients
- Col de Beijing 350 grams
- Pastanaga 150 grams
- Filet de pollastre 200-300 grams
- Nous 2 cda. culleres
- Oli d’oliva 4 cullerades. culleres
- Salsa de soja 2 cda. culleres
- Vinagre natural 1 cda. una cullera
- 1 cullerada de mel
Mètode de cuina:
Pas 1 De les fulles de col de Pequín, talleu els espessiments. Talleu les fulles de col a quadrats petits.
Pas 2 Piqueu la pastanaga a la ratlladora fina.
Pas 3 Fregiu el pollastre pels dos costats fins que estiguin tendres, refredeu-los i talleu-los a daus petits. Afegiu el filet a l’amanida.
Pas 4 Afegiu les nous trossejades.
Pas 5Prepareu el guarniment: barregeu salsa de soja, vinagre natural, mel, oli d’oliva.
Pas 6 Condimentem l’amanida i barregem bé.
Bona gana!
