Ingredients
- Saury en conserva 1 llauna
- Arròs cuit 150 grams
- Ceba 1 peça
- Ou de pollastre 3 peces
- Raïm de julivert
- Nata agria o maionesa de 100 grams
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Obriu un pot de saury, escorreu el líquid, amasseu-les a trossos petits amb una forquilla. Poseu en un bol d’amanides.
Pas 2 Picar finament la ceba, abocar aigua bullent durant 5 minuts (això es fa perquè la ceba es faci menys aguda).
Pas 3 Bulliu els ous en una pell fresca, pelada i tallada a daus petits.
Pas 4 Picar ben bé el julivert.
Pas 5 A continuació, poseu l’arròs bullit, les cebes, els ous i el julivert en un bol d’amanides per saltejar-lo. Salar, afegir la crema agria (o la maionesa) i barrejar bé.
Pas 6 Poseu l’amanida preparada al plat i decoreu-la amb un raig de verdures.
Bona gana!
