Ingredients
- Carbassó 1 peça
- Pit de pollastre 250 grams
- All 1 clau d'all
- Maionesa 1 cda. una cullera
- Sal, pebre al gust
- Verds al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 El carbassó es talla longitudinalment en plaques amb un gruix de 5-7 mm. Poseu les plaques de carbassó en una fulla de forn recoberta de pergamí i envieu al forn escalfat prèviament a 160 º durant 8-10 minuts. El carbassó es suavitza i serà fàcil de rodar.
Pas 2 Talleu el pit de pollastre en plats més llargs i llargs, afegiu-hi sal, pebre i batu-lo amb un martell de cuina.
Pas 3 Quan seran tous els plats de carbassó? traieu-los del forn. Poseu una llesca de pit de pollastre a cada plat.
Pas 4 Premeu una mica d’all per sobre i greixeu-ho amb maionesa. A continuació, ruixeu liberalment formatge ratllat i herbes picades.
Pas 5 Enrotlleu les plaques de carbassó a rodelles i fixeu-les amb broquetes llargues. Cada broqueta hauria de tenir 2-3 rotllos.
Pas 6 Preescalfeu el forn fins a 160 º. Coure els rotllets de carbassó durant 30-40 minuts.
Bona gana!
