Ingredients
- Pita fina de 2 fulls
- Formatge mozzarella 50 grams
- Formatge dur 50-70 grams
- Raïm de ceba verda
- Raïm de julivert
- Nata agria 2-3 cullerades. culleres
- Maionesa 1 cda. una cullera
- Sal, pebre al gust
- Oli vegetal 2-3 cullerades. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1 Talleu la mozzarella a trossos petits, ratlleu el formatge dur en un ratllador gros. Rentar, assecar i picar el julivert.
Pas 2 Afegiu la crema agra, la maionesa. Sal, pebre. Barregeu bé.
Pas 3 Talleu el pa pita en rectangles, uns 20x15 cm. Poseu 1-2 cullerades a la vora del pa pita. cullerades de massa de formatge cuit.
Pas 4 Enrotllar llavis amb un tub, doblegant-se a les vores. Deixeu el pa de pita enrotllat durant 3-4 minuts per remullar una mica de farcit.
Pas 5 Escalfeu bé la cassola, aboqueu-hi oli vegetal. Poseu els rotllos del pa de pita i fregiu-los per tots els costats fins que estiguin daurats.
Bona gana!
