Ingredients
- Farina de blat 2 tasses
- Sucre 2 cullerades. culleres
- Oli vegetal 150 grams
- Aigua gelada 6 cullerades. culleres
- Pessic de sal
- Pomes 3 peces
- Sucre glaç 100 grams
- 1 amenaça de midó
- Canyella 0,5 culleradetes
Mètode de cuina:
Pas 1En un bol profund, barregeu la farina tamisada, el sucre, la mantega, l’aigua i la sal. Remeneu, amasseu la massa durant 5-10 minuts amb les mans. Formeu una bola de la massa, envieu-la a la nevera durant 1 hora.
Pas 2Talleu les pomes a rodanxes de qualsevol mida.
Pas 3 Combina pomes, midó, canyella, sucre en pols i una mica (cullerada) de farina en un bol. Barregeu bé.
Pas 4 Enrotlleu la massa en una coca, poseu-la en un plat de cocció greixada. A continuació, poseu el farcit al centre de la massa i pessigueu les vores, formant un bon pastís.
Pas 5 Introduïu-lo al forn, escalfat prèviament a 180 º i escalfeu-ho fins que estigui daurat durant uns 40-50 minuts.
Pas 6 Refredeu lleugerament el pastís magre acabat amb les pomes, ruixeu-les amb sucre en pols i serviu-les.
Bona gana!
