Ingredients
- Formatge cottage o riccot 450 grams
- Sucre en pols de 150 grams
- Ou de pollastre 6 peces
- 0,5 culleradeta ratlladura de llimona
- Pessic de sal
- Farina de blat 50 grams
- Mantega de 30 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Batem la quallada lleugerament amb una batedora.
Pas 2 Afegiu la farina a la quallada, torneu-ho a batre.
Pas 3Afegiu-hi sal, sucre glaç, ous i ratlladura de llimona. Bateu fins que quedi suau.
Pas 4 Greixeu el plat per enfornar amb mantega.
Pas 5 Aboqueu la massa en un plat de cocció. Introduïu-ho al forn, escalfat prèviament a 190 º, i feu-ho al forn durant uns 40 minuts.
Pas 6 Comproveu la preparació del fiadone amb un ganivet o un escuradents. Si després de perforar el ganivet queda sec, llavors la fiadona estarà a punt.
Pas 7 Refredar la fiadona i servir.
Bona gana!
