Ingredients
- Pasta de llevat de pols de 250 grams
- Sprats 200 grams
- Ou de pollastre 1 peça
- Sèsam 1 cda. una cullera
Mètode de cuina:
Pas 1 Desemmotlleu un full de rebosteria perquè es pugui enrotllar. Poseu-la sobre una superfície de treball, ruixada amb farina i enrotllada a una capa fina (gruix d’uns 2-3 mm).
Pas 2Poseu espesses al mig, feu talls a banda i banda de la prova, tal com es mostra a la foto.
Pas 3 Tireu la massa, com si trenquessin una trena.
Pas 4 Poseu el pastís en una planxa. Greixeu-lo amb un ou batut i ruixeu-lo amb llavors de sèsam. Coure el pastís al forn durant 20 minuts (temperatura a 180 graus).
Pas 5 El pastís d’espart ja està a punt. Resulta ser molt deliciós i increïblement saborós! Serviu-lo càlid, decorat amb verds.
Bona gana!
