Ingredients
- Farina de blat 3 tasses
- Margarina de 2 cullerades. culleres
- Sucre 1,5 cda. culleres
- Sal 0,5 culleradetes
- Llevat fresc 16 grams
- Ou de pollastre 2 peces
- Aigua 230 grams
- Melmelada de 350 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Diluir el llevat en 100 ml. aigua. Afegiu els ous, el sucre, la sal i la llet.
Pas 2 A continuació, afegiu-hi la farina tamisada. Barrejar.
Pas 3Amassem la massa i afegim la margarina fosa al final.
Pas 4 La massa és homogènia, sense grumolls. Espolseu-ho amb farina, tapeu-ho amb una tovallola i poseu-lo al lloc càlid durant 3 hores (amuntegueu un parell de vegades).
Pas 5 Separeu la quarta part de la massa.
Pas 6 Enrotlleu un tros gran de massa per una capa fina d’1 cm de gruix.Poseu la massa sobre una làmina recoberta de paper de forn. Poseu-hi melmelada calenta per sobre. Doblegueu les vores de la massa fent costat.
Pas 7 Rotlleu un trosset de massa i talleu-les a tires. Guarniu la part superior del pastís amb ratlles de massa. Greixeu un pastís amb un ou i poseu-ho al forn durant 30 minuts, a temperatura de 200 graus.
Bona gana!
