Ingredients
- Rebosteria de 500 ml
- Peix cuit 500 grams
- Ou de pollastre 2 peces
- Ceba 1 peça
- Pastanaga 1 peça
- Maionesa 2-3 cullerades. culleres
- Oli vegetal 2 cullerades. culleres
- Rovell d'ou 1 peça
- Sal al gust
- Salsa de tomàquet 4-5 cullerades. culleres
- Formatge dur 40 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Fregiu les cebes i les pastanagues amb sal en oli vegetal fins que estiguin tendres.
Pas 2 Feu coure els ous en un cubell fresc, pelat i tallat.
Pas 3 Bulliu el peix, refredeu-ho una mica perquè pugueu treure la pell i treure els ossos. Desmuntar-lo en trossos petits.
Pas 4La massa es divideix en dues parts. No cal enrotllar gaire la massa, només estirar-la una mica per fer un rectangle. Feu talls amb un ganivet, tal com es mostra a la foto.
Pas 5 Lubriqueu el mig amb salsa de tomàquet.
Pas 6 Organitza trossos de peix al mig.
Pas 7A continuació, repartiu i repartiu l’ou picat.
Pas 8Ompliu la ceba i la pastanaga al damunt. Greixeu amb maionesa.
Pas 9 Espolseu-ho tot amb formatge ratllat i trena com un pastís de gallina. Cal posar les vores dins del pastís.
Pas 10Greixeu el pastís de rovell d’ou. Envia al forn calent durant 15-20 minuts, la temperatura de cocció és de 220 graus.
Pas 11El pastís amb peix ja està a punt!
Bona gana!
