Ingredients
- Per a la prova:
- 150 llet
- Ou 1 peça
- 30 grams de llevat
- Sal al gust
- Sucre 1 cullerada
- Farina 1-2 tasses
- Per al farcit:
- 1 llauna de llauna en conserva
- Xampinyons (champignons) 300 grams
- Embotit (qualsevol) 200 grams
- Formatge dur 100 grams
- Ketchup 2 cda. culleres
- Ceba 1 peça
- Tomàquets 1-2 trossos
- Maionesa 2-3 cullerades. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1 Prepareu la massa: barregeu la llet, el llevat, l’ou, la sal, el sucre, afegiu la farina i amasseu la massa no gaire fresca.
Pas 2 Prepareu el farcit. Fregiu els bolets amb les cebes. Doblegueu el blat de moro sobre un tamís perquè el got quedi ben líquid. Talleu la botifarra a daus petits, els tomàquets - a mitges anelles, el formatge - ratlleu-los a ratlladora.
Pas 3 Rotlleu la massa i poseu-la en forma, feu els costats. Greixeu amb ketchup, poseu-hi la botifarra al damunt - blat de moro,
Pas 4 Després poseu bolets, tomàquets (opcional). Escampar formatge, greixar maionesa.
Pas 5 Enfornar a 180 graus durant uns 40-50 minuts.
Bona gana!
